Zápisník someliéra
Najčastejšie chyby pri výbere vína na oslavu
Príliš veľa štýlov, zlá teplota alebo víno bez ohľadu na jedlo. Tomuto sa dá ľahko vyhnúť.
Pri oslavách sa často kupuje víno podľa známej etikety alebo náhodnej zľavy. Lepší výsledok prinesie jasný výber podľa jedla, počtu hostí a toho, ako dlho má večer trvať.